lako 4 osoba
30 min
9191
Marokanski kus-kus sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 3 šolje mešanog povrća
  • (crni luk, šargarepa, tikvice i karfiol)
  • 1,5 kašičica mlevenog kumina
  • 1,5 kašičica mlevenog korijandera
  • 1 šolja suvog belog vina
  • 1 šolja bujona od povrća
  • 200 g kus-kusa

Priprema

  1. U tiganju prodinstajte povrće i začine oko 5 minuta, dok povrće ne omekša. Dodajte vino i pojačajte vatru. Kada polovina vina ispari, dodajte bujon, poklopite tiganj i krčkajte 15-ak minuta, posolite i pobiberite po želji. U međuvremenu, prelijte kus-kus ključalom vodom i sačekajte 5 minuta da upije vodu. Kus-kus sipajte na tanjir, a u sredinu sipajte povrtni preliv. Prijatno!
Savet

Ko voli može da doda i 1/3 šolje suvog grožđa. Ono se dodaje kad i belo vino u povrće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Birmancevic
    Sinisa Sixy Raonic, da li je ovaj komentar pohvala ili kritika? smile
  • Sinisa Sixy Raonic
    Kuvar nije onaj koji sprema hranu da bi jeo,i da bi mu jelo dobro ispalo. Kuvarstvo je UMJETNOST!!!