Punjeni ježevi
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- 2 čena belog luka
- 3 kašika prezli
- 5 jajeta
- 2 kašike majoneza
- 1 kašičica senfa
- 15 kom karanfilića
- po potrebi špagete
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
-
Jaja skuvati ostaviti da se ohlade i preseći na pola. Izvaditi žumanca ispasitati, dodati majonez, senf i so po ukusu. Puniti polutke belanaca i spajati da bi se dobilo jaje.
- Mleveno meso staviti u odgovarajuću činiju dodati beo luk, so, biber, začini i prezlu Rukama lepo umesiti meso i podeliti na 5 lopti.
-
Svaku loptu uljanim rukama rastanjiti i staviti pripremljeno jaje (kao na slici).
-
Spajati krajeve mesa i oblikovati ježa. Tako pripremljene ježeve ređamo u pleh obložen papirom za pečenje. Bodlje formirami od izlomljenimh špageti. Karanfiliće zabosti kao oči i nos.
- Pripremljene ježeve peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
Savet
Kao prilog služiti ih uz kinesku mešavinu prodinstanu na maslinovom ulju.
Komentari