Integralne rolnice
Sastojci
Za palačinke:
- 1 šolja integranog brašna
- po potrebi vode
- 1/3 kašičice sode bikarbone
Još:
- po potrebi jaja
- 1 veza svežeg peršuna
- 1 krastavac
- 1 paradajz
- 1 čaša kisele pavlake
- 150 g pečenog slanog kikirikija
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Napraviti malo gušću smesu za palačinke od integralnog brašna sa malo sode bikarbone i postepeno dodavanja vode.
-
Zagrejati tiganj za palačinke sa par kapi maslinovog ulja pa kada se dobro ugreje sipati testo i ne razlivati mnogo smesu. Biće malo deblje i malo manje od običnih palačinki. Peći sa obe strane.
-
Kada ispečete palačinke, peći palačinke od jajeta. Za svaku palačinku je potrebno po jedno jaje. Ulupati jaje lepo viljuškom sa 3 kašike vode. Izliti u tiganj za palačinke, ne razlivati. Posuti seckanim peršunom pa kada se zapeče okrenuti i zapeći i sa druge strane.
-
Pripremiti i ostale sastojke za filovanje palačinki.
-
Paradajz i krastavac saseckati na kockice. kikiriki oljuštiti i saseckati. Ja sam kikiriki na krupnije komade saseckala jer volim kada se oseti ukus kikirikija i kada se oseti fini komadići.
-
Na integralnu palačinku staviti palačinku od jajeta, premazati do polovine kiselom pavlakom i posuti kikirikijem...
-
Dodati i malo seckanog povrća...
-
I uviti u rolnicu :)
-
Prijatno! :)
Savet
Rolnice se mogu poslužiti kao obrok, a mogu se poslužiti i kao pređelo. Pored ukusa, kada se preseku deluju dekorativo pa su lep izbor za neka okupljanja :)
Komentari