srednje 4 osoba
60 min
12801
Paprika punjena rižom i piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 paprika babura
  • 200 g pilećeg belog mesa
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g pirinča
  • 4 paradajza
  • 100 ml domaćeg soka od paradajza
  • 1 kašičica biljnog začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu kari začin
  • malo svežeg peršuna
  • 100 ml maslinovog ulja

Priprema

  1. Pileće meso izrezati na tanke štapiće, luka usitniti i šargarepu iseći na komadiće pa propržiti na maslinovom ulju. Uprženom povrću dodati piletinu izrezanu na štapiće, dinstati sve zajedno, dok medo ne omekša i ne ispari višak tečnosti. Dinstanom povrću i piletini dodati 200 g pirinča, promešati varjačom pa dodati 4 paradajza usitnjen na komadiće, i 100ml soka od paradajza. Paprika punjena rižom i piletinom
  2. Začiniti smesu biljnim začinom, posoliti, pobiberiti po svom ukusu i začiniti po želji kari začinom. Promešati sve zajedno i ostaviti da krčka lagano (paradajz će omekšati i pustiti svoj sok kao i dodati sok od paradajza, pirinač če lepo nabubreti). Paprika punjena rižom i piletinom
  3. Gotovu smesu sa pirinčem i mesom skloniti da se malo prohladi kako bi se mogla puniti paprika. Za to vreme papriku baburu očistiti od peteljki i semena, pa je napuniti pripremljenom smesom od pirinča sa piletinom izrezanom na štapiće. Paprika punjena rižom i piletinom
  4. Odgovarajućem sudu poređati punjenu papriku, višak smese jednako rasporediri pored paprika (ako vam je ostalo), peršun iseckati i posuti preko paprika. Naliti punjene paprike vodom, koliko je potrebno, kuvati na srednjoj temperaturi oko 30 minuta. Paprika punjena rižom i piletinom
  5. Kuvane paprike kašikom preneti u zemljanom sudu, zapeći u predhodno zagrejainoj rerni na 200C oko 30 minuta. Punjenu papriku sa rižom i piletinom, služiti toplu uz sezonsku salatu. (Ukusna je kada je hladna ako vam ostane). Paprika punjena rižom i piletinom
Savet

Punjena paprika sa pirinčem i dodatkom pilečeg mesa je veoma ukusna na ovaj način kada se pripremi. Laganog je ukusa i pikatnog izgleda, brzo se priprema i ne oduzima puno vremena. Obavezno probajte. :) Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Ovo još nisam probala, ali sigurno hoću, prvom prilikomsmile
  • jelena nikolic
    Dopada mi se, moram da isprobam ovaj Vas recept.. Cestitke za nagradu kuvar meseca! smile
  • Milanovic Milosava

    Hvala vam na iskrenim komentarima, pozdrav za svesmile

  • Verica Nikolić
    Odličan način za punjene paprikesmilesmile
  • Marija Tanasković
    Super su, Čestitke na nagradi za kuvara meseca, zaslužena nagrada, dobri recepti prepuni korisnih saveta smile
  • Suzana Mitic
    Divno.smile
  • Aleksandra
    Bas po mom ukusu grin
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlične su,njam,njamsmile