lako 4 osoba
60 min
18449
Enchiladas sa ćuretinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 kom tortilja
  • 400 g ćureće belo meso
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 pakovanje povrća Mexicana mix
  • 2 kašike ajvara
  • 2 kašike kečapa
  • 1 dl soka od paradajza

Preliv:

  • 200 g kačkavalj
  • 2 jajeta
  • 1 kašika kajmaka

Priprema

  1. Popržiti crni luk na ulju pa dodati ćureće meso iseckano na kockice. Kratko pržiti i dodati mexicana mix povrće. Sipati kečap ajvar i sok od paradajza i začiniti sa navedenim začinima. Poklopiti i dinstati dok povrće ne omekša. Nauljiti vatrostalnu činiju ili djuvečar tepsiju. Na tortilju stavljati oko 3 kašike nadeva i malo kačkavalja rendanog urolati i ređati u pleh. Enchiladas sa ćuretinom
  2. Tako uraditi sa svih 6 tortilja. Enchiladas sa ćuretinom
  3. Umutii jaja sa mlekom i kajmakom pa preliti tortilje. I posuti rendanim kačkavaljem i sa malo peršuna. Enchiladas sa ćuretinom
  4. Peći oko 20tak minuta na 200C. Enchiladas sa ćuretinom
  5. Dekorisati mexicana prelivom.
Savet

Služiti toplo uz dodatak pavlake i salate po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari