Boranija iz rerne

Priprema

1. U šerpu sitno isečemo crni i beli luk na malo ulja propržimo. Kada postane staklast dodamo šargarepu seckanu na kolutove. Malo dinstamo nekih 5 minuta. Onda dodajemo zamrznutu boraniju. Prelijemo sa toliko vode da ogrezne. Dodamo začine po želji. Biber, origano, bosiljak, a po ukusu suvog biljnog začina i malo soli. Ostavimo boraniju da se skuva nekih 20-ak minuta. Najbolje je da se proba, kada omekša gotova je. Onda procedimo tečnost u kojoj se kuvala. U manji pleh ili vatrostalnu činiju stavimo pek papir i sipamo proceđenu boraniju.
2. Umutimo jaja i pavlaku, dodamo mleko tako da smesa bude srednje gustine ne preretka. Prelijemo boraniju. Rernu zagrejemo na 250 C. U zagrejanu rernu stavimo boraniju i pečemo dok blago ne počne da rumeni.
3. Slaninu isečemo na režnjeve i kada je boranija do pola pečena izvadimo je iz rerne i stavimo slaninu. Vratimo u rernu dok skroz ne porumeni. Prijatno!