Belo u limunovom soku

Priprema

1. Belo meso oprati, odstraniti mu žilice, po želji ga preseći, ako su veći komadi... Iscediti limunov sok, malo ga razrediti vodom i začiniti solju i biberom (ko voli rezak ukus limunovog soka, ne mora ga razrediti vodom), pa tom mešavinom premazati meso. Ostaviti ga da odleži oko pola sata, s tim da ga često premazujemo tom mešavinom... Povrtni mix obariti, pa propržiti na ugrejanom maslacu i začiniti po ukusu. Piletinu takođe pržiti na ugrejanom ulju, pa pred kraj dodati komadić maslaca, pa prelivati meso u tiganju da se uhvati lepa korica... Poslužiti uz krompir pire (nisam dala popis namirnica i način pripreme pirea, to već svi znaju...) i povrntni mix...