Autor:
srednje 4 osoba
90 min
6095
Kelj musaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kelja
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • po želji soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 2 kašike masti

Priprema

  1. Prvo očistite kelj, odvojiti listove. Zatim u šerpu naliti vode, treba da proključa. Kada je voda proključala dodati listove kelja i kuvati 5-10 minuta.
  2. U tiganj staviti malo masti i ispržiti crni luk, dodati mleveno meso i dinstati 10 minuta.
  3. Kada su listovi kelja polu kuvani, izvadite ih iz vode. Pa ih iseckajte. Uzmite vatrostalnu činiju i na dno staviti mast, preko iseckan kelj, preko njega polovinu mesa, pa opet kelja, suvi biljni začin, pa preko meso i na kraju opet iseckani kelj. Kelj musaka
  4. To prekriti folijom, i staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći na 220 stepeni 60 minuta. Kelj musaka
Savet

Služiti uz cvekla salatu. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari