Šnicle na sprat

Priprema

1. Iseći crni luk na sitne kockice, šampinjone na listiće, a šargarepu izrendati na sitno rende. Dinstati luk na malo ulja, pa mu dodati mleveno meso, kada je dinstano dodati šargarepu, a zatim i šampinjone. Začiniti i dinstati još 10-ak minuta. Ostaviti da se ohladi.
2. Na malo ulja propržiti (začinjene) šnicle sa obe strane, pa ih poređati u tepsiju.
3. U ohlađenu smesu od mlevenog mesa dodati umućena 2 jajeta i promešati. Poređati fil preko šnicli. Staviti šnicle u zagrejanu rernu na 200 C i peći oko pola sata.
4. Izvaditi iz rerne posuti rendanim sirom, ostaviti da odstoji 10 minuta pa servirati.
5. Služiti uz prilog i salatu po želji.
6. Prijatno.