lako 5 osoba
90 min
10503
Pilav sa keljom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g pirinča
  • 4-5 šargarepa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 glavica kelja
  • 300 g pilećeg mesa
  • 500 ml pileće supe ili supe od kocke
  • 1/2 šoljice ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Luk iseckati sitno na kockice, šargarepu na kolutove, a kelj na rezance. Pileće meso obariti uz dodatak kocke za supu, pa tečnost sačuvati.
  2. U većoj šerpi zagrejati ulje i najpre izdinstati luk. Kada luk postane staklast, dodati šargarepu, kratko prodinstati, a zatim dodati i kelj iseckan na rezance. Sve zajedno prodinstati, dok ne pusti vlastiti sok. Zatim dodati usitnjeno pileće meso i nastaviti sa dinstanjem. Pilav sa keljom
  3. Na kraju dodati i pirinač, naliti malo pileće supe, začiniti omiljenim začinima po ukusu i dinstati sve zajedno desetak minuta uz često mešanje i povremeno dolivanje tečnosti od pileće supe (po potrebi). Nakon tog vremena, pilav presipati u vatrostalnu posudu i naliti tečnošću da ogrezne. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i zapeći dok pilav u potpunosti ne bude gotov. Pilav sa keljom
Savet

Ukoliko tečnost uvri, povremeno nalivati pilećom supom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari