Musaka s pohovanim tivicama
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g junećeg mlevenog mesa
- 150 g svinjskog mlevenog mesa
- 17 komada tikvica ispohovanih
- 1 šargarepa
- malo suvog biljnog začina
- 2 kašičice crvene slatke paprike
- 1 glavica crnog luka
Za preliv:
- 1 jaje
- 50 ml mleka
- malo soli
Priprema
-
Prvo tikvice ispohovati (ako niste to uradili da pre). Prvo iseckati crni luk izdinstati ga na malo ulja, zatim dodati iseckanu šargarepu i dinstati 10 minuta. Mešano mleveno meso dodati u tiganj og luka i šargarepe i pržiti 10-ak minuta (da meso dobije boju). Pri kraju začiniti.
-
Na tepsiju, poređati dok 9 pohovanim tikvica, preko njih posuti smesu sa mesom i preko toga poređati ostatak tikvica. Dodati pola čaše vode i staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni 30 minuta.
- Kada je musaka pri kraju, umutiti jaje i mleko i preliti time musaku. Vratiti u rernu i peći još 5-10 minuta.
Savet
Služiti uz krastavac salatu. Prijatno.
Komentari