Mesne okruglice u paradajz sosu
Sastojci
Za okruglice:
- 300 g mlevenog svinjskog mesa
- 100 g pirinča
- biber
- mešavina začina
Za sos:
- 1/2 l kuvanog paradajza
- 2 dl vode
- 3 kašike ulja
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- malo bibera
Priprema
-
Mleveno meso pomešati sa začinima, dodati mu opran i oceđen pirinač. Sve sjediniti i rukama formirati okrugle ćuftice.
-
Na ulju propržiti brašno, 2-3 minuta pa dodati hladnu vodu, a zatim i kuvani paradajz, začiniti, staviti i kašičicu šećera. Promešati s' vremena na vreme.
-
Kada sos provri, spuštati okruglice, kuvati ih na srednjoj temperaturi 20-25 minuta.
-
Sos sam kuvala u šerpi, ali mi ne bi sve ćuftice stale, pa sam ga prebacila u dublji tiganj i nastavila sa kuvanjem. Veoma ukusno i brzo jelo.
Savet
Služiti uz neki prilog. Prijatno :-)
Komentari