lako 4 osoba
100 min
10942
Dodaj u listu
Pohovani vrganji

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 srednje veličine vrganja
  • 3 jajeta
  • po potrebi brašno
  • po želji soli
  • po potrebi ulje

Za pire:

  • 6 krompira
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika margarina
  • 3 kašike jogurta
  • 2 kašike mleka
  • po želji soli

Priprema

  1. Oprati vrganje, iseći ih po dužini, i poređati po krpi da upije vodu, da se par minuta prosuše. Pohovani vrganji
  2. Staviti krompir da se kuva. Dok se kuva, ugrejati ulje, vrganje lepo utapkati u posoljeno brašno, pa u umućena jaja i peći na tihoj vatri dok ne porumeni.
  3. Gotove vrganje ređati ubrus ili krpu da upije višak masnoće. Kad se skuva krompir, napraviti pire. Poslužiti.

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari