lako
4 osoba
100 min
10981
Pohovani vrganji
Pohovani vrganji
Sastojci
Potrebno je:
- 6 srednje veličine vrganja
- 3 jajeta
- po potrebi brašno
- po želji soli
- po potrebi ulje
Za pire:
- 6 krompira
- 1 kašika ulja
- 1 kašika margarina
- 3 kašike jogurta
- 2 kašike mleka
- po želji soli
Priprema
-
Oprati vrganje, iseći ih po dužini, i poređati po krpi da upije vodu, da se par minuta prosuše.
-
Staviti krompir da se kuva. Dok se kuva, ugrejati ulje, vrganje lepo utapkati u posoljeno brašno, pa u umućena jaja i peći na tihoj vatri dok ne porumeni.
-
Gotove vrganje ređati ubrus ili krpu da upije višak masnoće. Kad se skuva krompir, napraviti pire. Poslužiti.
Komentari