Mix jaja i povrća sa kobasicama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 8 paprika
- 3 paradajza
- 2 čena belog luka
- 2 jajeta
- 2 pileće kobasice
- 1 kašičica soli
- 3 kašike pirinča
- po želji svež peršun
Priprema
-
Ispeći i oljuštiti paprike pa iseći na trakice. Paradajz oljuštiti i iseći na kocke. Izdinstati crni luk dok ne dobije zlatkastu boju, dodati sitno seckan beli luk, paradajz i pirinač pa dinstati dok pirinač ne omekša. Na kraju dodati paprike, so, seckan peršun, a posle nekoliko minuta i jaja, sve dobro promešati. Kobasice ispeći odvojeno i servirati.
Savet
Ukoliko volite ljuto, stavite zajedno sa ostalim paprikama i seckanu feferonu.
Komentari