Autor:
lako 4 osoba
50 min
54150
Krompir na starinski način

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g krompira
  • 100 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 paradajza
  • malo ulja
  • malo soli i slatke aleve paprike
  • malo vode

Priprema

  1. Krompir očistiti i iseći na kolutove. Luk iseći na rezance i prodinstati na malo ulja, dok ne omekša. Skinuti ga sa vatre pa mu dodati opran pirinač, so i kašičicu aleve paprike. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice. Krompir na starinski način
  2. U posudu za pečenje staviti sloj krompira, pa sloj luka i pirinča, sloj paradajza, pa opet sloj krompira... Ja sam pravila u vatrostastalnoj činiji koja je manja, pa imam 3 reda krompira (donji, srednji i krajnji gornji), a ako se ređa u đuveč pleh biće 2 reda, bitno je da se završi krompirom. Gornji sloj poprskati uljem i naliti vodom da ogrezne. Krompir na starinski način
  3. Peći u rerni dok krompir ne porumeni, a voda ispari 40-45, prvih 20 minuta na 200 C, posle smanjiti na 150. Služiti uz meso. Krompir na starinski način
Savet

Veoma brzo i ukusno. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aneta Matić
    Hvala, vrlo ukusno, a jednostavno grin
  • Aleksandra
    Lepo grin
  • Dubravka Belogrlic
    Divan je kad se ovako ispeče
  • bojana
    Odlicno spremljeno