Autor:
lako 0 osoba
90 min
8747
Kupus sa dimljenom butkicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica svežeg kupusa
  • 500 g dimljene butkuce
  • po potrebi ulja
  • 3 kašike suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1/2 kašičice origana
  • 3 lovorova lista
  • 3 kašičice tucane ljute paprike
  • 3 kašičice aleve paprike
  • 3 kašike brašna

Priprema

  1. Kupus očistiti i saseckati na rezance. Meso od dimljene butkice iseći na komade. U dublju šerpu staviti red kupusa, komade mesa, posuti suvi biljni začin, malo bibera, origana i bosiljka, pa opet ponoviti poskupak, kupus, meso, začini. Naliti vodom, dodati i lovorov list i krckati dok se kupus i meso ne skuvaju. Povremeno po potrebi dolivati vodu. Kada kupus omekša i meso bude kuvano u tiganju zagrejati ulje, upržiti brašno, dodati i alevu papriku pa mešati da se razbiju grudvice. Uz mešalje uliti u kupus. Krčkati još 15 minuta pa dodati i ljutu tucanu papriku. Kupus sa dimljenom butkicom
Savet

Poslužiti uz salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari