lako 4 osoba
60 min
9105
Uštipci od mesa sa sosom od neutralne pavlake i sira trapista

Sastojci

Za uštipke:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 3 jajeta
  • 1 glavica crnog luka
  • 4-5 čena bijelog luka
  • 1/2 veze peršuna
  • malo soli
  • malo suvog biljnog začina
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Prilog - grilovano povrće:

  • 5 paprika
  • 3 tikvice
  • 300 g šampinjona

Za sos:

  • 250 ml neutralne pavlake
  • 4-5 čena bijelog luka
  • 200 g sira trapist

Priprema

  1. Crni i bijeli luk sitno isjeckati i dodati meso, jaja, brašno, prašak za pecivo, peršun i začine po želji. Sve dobro sjediniti i ostaviti 30 minuta da odstoji. Za to vreme povrće oprati isjeći na trake i izgrilovati na malo ulja. Posoliti i pobiberiti. U tiganj gdje se grilovalo povrće dodati isječen bijeli luk, malo propržiti i dodati neutralnu pavlaku i izrendan sir trapist, pustiti da krka 2-3 minuta. Skloniti sa ringle. Uštipci od mesa sa sosom od neutralne pavlake i sira trapista
  2. Ruke pouljiti i uzimati malo od smjese, praviti ručno uštipke i pržiti na malo ulja do zlatno žute boje. Uštipci od mesa sa sosom od neutralne pavlake i sira trapista
  3. Uštipke vaditi na papirne salvete da upiju višak masnoće. Uštipci od mesa sa sosom od neutralne pavlake i sira trapista
  4. Uštipke servirati po 3 kom uz grilovano povrće i preliti sa sosom od neutralne pavlake i sira trapista. Prijatno! Uštipci od mesa sa sosom od neutralne pavlake i sira trapista

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari