Jaretina sa belim lukom i krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg. jarećeg buta
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
- malo maslinovog ulja
- 2-3 čena belog luka
- 500 g krompira
Priprema
-
Jaretinu kuvati u vodi oko pola sata na laganoj vatri. Izvadite iz vode i procedite. So, biber i začine pomešajte sa maslinovim uljem i premažite (utrljajte) jaretinu stavite u vatrostalnu tepsiju.
-
Beli luk očistite i prepolovite. Jaretunu zasecite na nekoliko mesta toliko da stane komadić belog luka. Krompir očistite, isecite na kolutove, malo posolite i rasporedite oko jarećeg mesa. Poklopite i stavite u rernu da se peče oko sat i po vremena na temperaturi od 250 stepeni. Pred kraj skinite poklopac (foliju) i pecite još desetak minuta da meso i krompir malo porumene.
Komentari