Autor:
srednje 3 osoba
60 min
3201
Pljeskavice sa pasuljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g crvenog pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 kašike palente
  • 2 kašike prezle
  • 2 lovorov lista
  • malo soli
  • malo biber
  • malo suvog biljnog začina
  • ulje (za prženje)
  • nekoliko kajzerica

Za prilog:

  • listovi zelene salate
  • 1 ljuta papričica
  • malo majoneza
  • nekoliko maslinki

Priprema

  1. Pasulj skuvajte u posoljenoj vodi sa lovorom. Kuvani pasulj procedite i izvadite listove lovora i izgnječite pasulj gnječilicom za pire. Dodajte palentu i prezlu, so i biber. Luk isecite na sitno i malo propržite na ulju. Prženi luk pomešajte sa pasuljem. Sve promešajte i pržite na zagrejanom ulju sa obe strane da porumeni. Pržene šnicle izvadite na salvete da upiju višak masnoće. Kajzerice presecite na pola i stavite po jednu ili dve pljeskavice, dodajte posnog majoneza, maslinku i dekorrišite sečenom ljutom papričicom na listu zelene salate... Prijatno Vam bilo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari