srednje
3 osoba
60 min
3201
Pljeskavice sa pasuljem
Pljeskavice sa pasuljem
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g crvenog pasulja
- 1 glavica crnog luka
- 3 kašike palente
- 2 kašike prezle
- 2 lovorov lista
- malo soli
- malo biber
- malo suvog biljnog začina
- ulje (za prženje)
- nekoliko kajzerica
Za prilog:
- listovi zelene salate
- 1 ljuta papričica
- malo majoneza
- nekoliko maslinki
Priprema
-
Pasulj skuvajte u posoljenoj vodi sa lovorom. Kuvani pasulj procedite i izvadite listove lovora i izgnječite pasulj gnječilicom za pire. Dodajte palentu i prezlu, so i biber. Luk isecite na sitno i malo propržite na ulju. Prženi luk pomešajte sa pasuljem. Sve promešajte i pržite na zagrejanom ulju sa obe strane da porumeni. Pržene šnicle izvadite na salvete da upiju višak masnoće. Kajzerice presecite na pola i stavite po jednu ili dve pljeskavice, dodajte posnog majoneza, maslinku i dekorrišite sečenom ljutom papričicom na listu zelene salate... Prijatno Vam bilo.
Komentari