Autor:
lako 3 osoba
60 min
7886
Red krompira i pečuraka

Sastojci

Potrebno je:

  • 4-5 krompira
  • 200 g pečurki
  • malo soli

Bešamel:

  • malo ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1 veća šolja mleka
  • 2 čena belog luka
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina

Priprema

  1. Krompir očistite i isecite na kolutove pečurke isto isecite na režnjeve. Red krompira i pečuraka
  2. Bešamel sos: Na malo ulja propržite brašno, pazeći da ne zagori, dodajte mleko i mešajte da se ne stvore grudvice. Mleko dolivajte da napravite smesu kao za palačinke (kada malo odstoji ono se još više zgušnjava), iseckajte beli luk, posolite, dodajte biber i začine. Red krompira i pečuraka
  3. U keramičku posudu poređajte krompir, zatim nasumice pečurke, pa bešamel, pa opet krompir, pečurke i bešamel... sve dok ne potrošite materijal. završite bešamelom. I stavite da se peče oko sata vremena na 200 stepeni u donjem delu rerne. Red krompira i pečuraka
  4. Nemojte puniti do vrha ili uzmite malo veću od one u kojoj bi taman stalo. U dubljoj posudi da može da vri da ne iskipi - kao kad kuvate mleko. Red krompira i pečuraka
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari