Đuveč sa taranom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg belog mesa
- 1 manji mladi beli luk
- 1 tegla đuveča
- 1 tegla (to je mera) vode
- 4 dl paradajz soka
- so
- biber
- mešavina začina
Tarana:
- 1 celo jaje
- brašno
Priprema
-
Meso iseckati na kocke i pržiti sa belim lukom.
-
Kada je meso meko staviti smesu za đuveč iz tegle i vodu. Začine po ukusu.
- Kuvati dok povrće ne omekša.
-
Zamesiti testo za taranu. Brašno stavite toliko da testo bude tvrdo, kako biste mogli da ga rendate.
-
Testo izrendajte u đuveč na krupnu rende.
-
Dodajte paradajz sok, zatim kuvajte dok se tarana ne skuva, dok ne bude meka. Probajte.
-
Prijatno!
Savet
Na mom profilu možete naći recept za đuveč iz tegle. Ako želite ređi tj čorbastiji đuveč povećajte vodu ili paradajz sok. Ovo jelo možete kuvati i od ostatka belog mesa, na isti princip. Moji ukućani više vole đuveč sa taranom nego sa pirinčem zato ga tako i kuvam. Ako nemate smesu za đuveč u tegli onda možete staviti i sveže ili zamrznuto povrće za đuveč.
Komentari