Carsko pečeno meso
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskog gronika
- so
- 1 kašičica aleve paprike
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- biber
Priprema
- Gronik iseci 1 cm debljine. Zaseći par puta po površini voditi računa da se ne raseče skroz. Zagrejati veći tiganj i peći bez dodavanja masnoće. Okretati par puta tokom pečenja. Na kraju dodati začine. Izvaditi da se dobro ocedi na papirnom ubrusu. Servirati uz svežu salatu.
Komentari