Piletina sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 pileća karabataka
- 7 glavica mladog krompira
- 1 veza mladog crnog luka
- 1/2 pakovanja mešanog povrća za đuveč
- 4 parčeta tanje sečene slanine
- suvi biljni začin
- so
- beli biber
- crni biber
- sušeni peršun
- kari
Priprema
- Meso odvojiti od kostiju zatim iseći, ali ne sitno. Začiniti sa soli, belim i crnim biberom, karijem-po ukusu.
- Krompir oguliti i oprati zatim iseći na kriške. Začiniti mešavinom začina i peršunom.
-
U malo podmazan vatrostalni pekač staviti krompir, pa začinjeno meso, mladi crni luk isečen na kolutiće, zatim mešano povrće za đuveč pa iseckanu slaninu.
- Peći na 200-220 stepeni dok meso i krompir ne omekšaju.
-
Prijatno!
Savet
Skinite kožicu sa karabataka kako ne bi pustila masnoću. Povrće će pustiti sok tako da ne morate sipati vodu.
Komentari