Svinjsko meso sa povrćem iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- oko 700 g mesa od vrata (plećke)
- 4-5 krompira
- 1-2 šargarepe
- po želji kupusa (brokolija)
- 5 manjih glavica crnog luka
- 3-4 čena belog luka
- oko 100 g suve slanine
- po ukusu soli
- po ukusu mlevenog bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
- po ukusu ulja
Priprema
-
U vatrostalnu posudu, stavite meso koje ste rasekli nožem kako biste ga istanjili, posolite ga i pobiberite.
-
Preko i okolo njega poređajte krompir isečen na komade, šargarepu isečenu uzdužno na komade, kelj isečen na komade, suvu slaninu isečenu na komade, kao i crni i beli luk. Sve još malo posolite i pobiberite, pospite suvim začinom, prelijte uljem, poklopite alu folijom i stavite u zagrejanu rernu da se peče. Ne morate sipati vodu, jer će povrće i meso sami ispuštati svoje sokove.
-
Nakon pola sata, sklonite foliju i pecite još desetak minuta. Gotovo jelo poslužite toplo uz sezonsku salatu po vašem izboru.
Komentari