lako 4 osoba
30 min
10940
Pljeskavice od pasulja

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 80 g maslaca
  • 3 kašike brašna
  • 1 dl mleka
  • 1 veza peršuna
  • 1 jaje
  • prezle
  • so
  • biber

Priprema

  1. Pasulj skuvati pa mikserom ili u blenderu isitniti da se dobije kaša. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju. U njega umešati kašiku brašna pazeći da se ne stvore grudvice. Zaliti mlekom i dalje mešati da se ne zgusne. Dodati pasulj, naseckani peršun, jaje, preostalo brašno, te posoliti i pobiberiti. Mešati tako da se dobije čvrsta smesa od koje se mogu praviti pljeskavice. Oblikovati ih i uvaljati u prezle sa obe strane. Nakon prženja odlagati ih na papirni ubrus zbog viška masnoće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari