Pirinač sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g spanaća
- 1 mladi beli luk
- 200 g pirinča
- 1 kockica za supu
- so
- biber
Priprema
- Staviti 2 l vode da vri. Dodati spanać i kratko skuvati, nekih 1-2 minuta. Spremiti posudu sa ledenom vodom i vreo spanać izvaditi i prebaciti u ledenu vodu. Rešetkastom kašikom.
- Pirinač proprati i doliti 2,5x više vode i kockicu za supu. Kuvati 5 minuta na laganoj vatri, a nakon toga isključiti ringlu i poklopiti šerpu. Ostaviti na toploj ringli da pirinač nabubri.
Savet
Na malo ulja kratko propržiti sitno seckani beli luk, dodati oceđen i sitno iseckan spanać. Spojiti sa obarenom rižom. Jelo možete jesti samostalno ili uz neko lakše meso - piletinu, pečurke ili ribu.
Komentari