lako 4 osoba
60 min
11125
Miješano meso sa prilogom od blitve i krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg filea
  • 500 g telećih ramsteka
  • 1 kašika biljnog začina
  • 3-4 čena bijelog luka
  • malo bibera
  • 1 kašičica ruzmarina
  • malo majčine dušice
  • po potrebi soli
  • 2-3 kašike maslinovog ulja

Prilog:

  • 500 g krompira
  • 500 g blitve
  • 1 kašika soli
  • 4-5 čena bijelog luka
  • 100 ml ulja

Priprema

  1. Pileći file i teleći ramstek isjeći na tanke šnicle (najbolje da vam to radi mesar), dodati biljne začine, biber, so, ruzmarin, majčinu dušicu, bijeli luk i dobro izmiješati. Preliti sa maslinovim uljem i ostaviti da odstoji 30 minuta da se ukusi sjedine. Svako parče mesa ispržiti prvo sa jedne, a zatim sa druge strane. Miješano meso sa prilogom od blitve i krompira
  2. Dok je meso stajalo u marinadi treba pripremiti prilog od krompira i blitve. Krompire oguliti, isjeći na sitne kocke, dodati blitvu, so i preliti sa vodom. Staviti da se kuva. Kad su krompiri kuvani ocijediti vodu. Na malo ulja propržiti bijeli luk pa dodati krompir sa blitvom i sve sjediniti. Miješano meso sa prilogom od blitve i krompira
  3. Miješano meso servirati sa prilogom od blitve i krompira. Miješano meso sa prilogom od blitve i krompira

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari