lako 4 osoba
60 min
6989
Pastirska pita

Sastojci

Pire za vrh:

  • 600 g krompira
  • 50 g putera
  • 3/4 kašičice soli
  • 1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 1 žumance

Za punjenje

  • 2 kašike Kanola ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja iseckanog crnog luka
  • 2 šargarepe iseckane
  • 2 čena usitnjenog belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 šolja zrnca kukukuruza
  • 1 šolja smrznutog graška
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike paradajz pire
  • 1 šolja bistre pileće supe
  • ruzmarin i timijan, po želji
  • 1 kašićica vočester sosa
  • 50 g rendanog kačkavalja
  • 300 g mlevenog goveđeg mesa

Priprema

  1. Pripremimo sve sastojke. Pastirska pita
  2. Skuvamo krompir, oko 15 minuta. Ja ga obično skuvam sa ljuskom, pa kad je kuvan oljuštim. Ovde sam dodala i još dva batata. Napravimo dođaući ostale sastojke krompir pire. Predgrejemo rernu na 200 stepeni C. Dok se krompir kuva, pripremimo ostatak naše pastirske pite. Zagrejemo ulje i dinstamo luk i šargarepu 3 do 4 minuta. Dodamo usitnjeni beli luk i promešamo. Pastirska pita
  3. Dodamo mleveno meso, so, biberi propržimo oko 3 minuta, pospemo brašnom i promešamo. Ostavimo još minut da se krčka. Uspemo bistru supu, vošester sos, ruzmarin i timijan. Dobro promešamo, pustimo d prokuva, pa smanjimo temperaturu i krčkamo oko 10 minuta. Uspemo grašak i kukuruz i paradajz pire. Sada ovo uspemo u vatrostalnu posudu i na vrhu premažemo krompir pireom i pospemo kačkavaljem. Pastirska pita
  4. Stavimo u rernu da se zapeče oko 25 minuta. Kad izvadimo iz rerne ostavimo oko 15 minuta da se malo ohladi. Pastirska pita
Savet

Brza i jednostavna pita, ovde vrlo popularna, kao gibanica kod nas. Ima baš i lepo ime, koje potiče baš od pastira koji su je prvi spremili.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Ilijin
    Odlicna
  • Milica Kolarov
    Jako lepo, bogato! Bas mi se svidja smile
  • Tatjana Stojanovic
    Od ovoliko dobrih sastojaka mora da je fantastican ukussmile
  • Gvozdena Živković
    Ja bih bila pastir uz ovu pitu
  • Goca petrovic
    Savrseno
  • Marina Zdravkovic
    Ukusno, njami, njami winkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Za ovo je malo reći da je dobro - fantastično je!smile
  • Tijana
    Savršena pita
  • Zora
    Divna pitasmilesmile
  • bojana
    Odlicno,divni sastojci