Meso u belom+krompirići
Sastojci
Potrebno je:
- 4 parčeta vratne prošarane krmenadle
- 5 supenih kašika brašna
- po ukusu so
- biber
- beli luk u prahu
- ulje
- 5 supenih kašika pavlake
I još:
- 4 srednja krompira
Priprema
-
Spremimo meso.
-
Odvojimo od kostiju i iseckamo na kocke željene veličine.
-
Po ukusu staviti začine i 5 kašika brašna zatim sve sjediniti.
-
Pržiti na ulju, na srednjoj temperaturi (ali da krčka) oko 25 minuta. Povremeno mešati.
- Zatim dodati vodu, da prekrije meso. Neka krčka nekih 20-25 minuta. Tada bi trebalo da je gotovo. Probajte, meso mora biti meko. Ako se jako zgušnjava dodavajte vodu.
- Kada je gotovo ostaviti da se prohladi zatim dodati 5 supenih kašika pavlake i po potrebi soli. Promešati.
- Krompir oguliti, oprati i iseći na kocke. Kuvati nekih 10-ak minuta, zatim oscediti i prebaciti u podmazan pleh i peći na 200-220 stepeni dok ne porumene.
-
Prijatno!
Savet
Služiti uz krompiriće, salaticu, može i uz pohovane tikvice i mešavinu barenog povrća. Meso ne pržiti u mnogo ulja, jer je prošarana vratna krmenadla masnija i tokom prženja i ona pusti masnoću. Ovako možete spremati bilo koje meso, ja sam ovog puta odabrala ovo, gore navedeno.
Komentari