Belo pileće sa šampinjonima i pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g belog pilećeg filea
- malo pančete
- malo soli i začin
- pakovanje svežih šampinjona
- pola limuna
- 2 pavlake
- 3 kasike jogurta
Priprema
- U pleh sipati ulje, potom iseckati u komade file prethodno posoljeni, poređati u pleh, odozgo dodati nekoliko listića tanko seckane pančete (ne mnogo, čisto da da ukus) staviti u prethodno zagrejanu rernu, peći na 200 stepeni.
- Zatim iseckati šampinjone na tanke listove, kad meso iz rerne bude gotovo, izvaditi, prekriti šampinjonima dodati malo soli, i iscediti pola limuna preko. Vratiti u rernu i peći 10 min.
- Umutiti pavlaku i malo jogurta da razredi smesu. Pavlakom preliti piletinu i šampinjone i vratiti u rernu. Kada bude gotovo servirati sa nekom svežom salatom.
- Prijatno!
Komentari