srednje 6 osoba
90 min
4203
Svinjsko meso u marinadi sa votkom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjskog mesa od buta
  • 2 veća glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 200 g šampinjona
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 70 ml crvenog vina
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 1 manja vezica peršuna
  • 3 čena belog luka
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Marinada:

  • 1 kašika meda
  • 5 kašike votke
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog, crnog bibera
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašičica karija

Priprema

  1. Marinada. U manju posudu staviti med, sipati votku i mešati da se med, potpuno, rastopi. Dodati sve ostale, navedene, sastojke i dobro promešati, da se svi sastojci sjedine. Meso iseći na krupnije kocke, staviti u odgovarajuću posudu i preliti sa marinadom. Promešati, da svako parče mesa bude obloženo marinadom. Poklopiti i ostaviti dva sata u frižideru. Svinjsko meso u marinadi sa votkom
  2. Luk sitno iseckati, šargarepu krupno izrendati, a šampinjone iseći na deblje listiće. Svinjsko meso u marinadi sa votkom
  3. U dublji tiganj sipati ulje, staviti da se zagreje, pa dodati meso, zajedno sa marinadom. Svinjsko meso u marinadi sa votkom
  4. Dinstati meso, (polupoklopljeno) na srednjoj temperaturi, dok malo ne omekša. Zatim dodati iseckani crni luk, promešati i nastaviti dinstanje. Svinjsko meso u marinadi sa votkom
  5. Kada i luk omekša ubaciti šampinjone i izrendanu šargarepu. Svinjsko meso u marinadi sa votkom
  6. Dinstati, oko, pet minuta, pa posuti alevom paprikom, biberom i suvim biljnim začinom (po ukusu). Sipati crveno vino i dinstati dok ne ispari tečnost i ostane samo masnoća. Svinjsko meso u marinadi sa votkom
  7. Paradajz pire razrediti sa vodom i dodati mu iseckani beli luk i peršun sitno iseckati. Svinjsko meso u marinadi sa votkom
  8. Na kraju, u jelo, sipati paradajz pire, beli luk i iseckani peršun. Svinjsko meso u marinadi sa votkom
  9. Dobro promešati, poklopiti i ostaviti da se krčka 2-3 minuta. Poslužiti sa krompir pireom, salatom, po izboru, i naravno sa Staropramenom. Živeli!! Svinjsko meso u marinadi sa votkom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Djordjevic
    Odlicno
  • Gaga
    Odličan ručak wink
  • Dubravka Belogrlic
    Pijana svinjetinasmile Dopada mi se probala bih
  • Jadranka Tomasevic
    Odlican ti ovaj pijani rucak!raspberry
  • Slavica
    Kako je ovo ukusno smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Aleksandri, Sanji, Bojani i Zorismilesmilesmilesmile
  • Zora
    Ide u omiljene da isprobamo, prelepo jesmilesmile
  • bojana
    Kao i uvek,od vas samo najbolje. Ide u omiljene i pravim prvom prilikom
  • Sanja
    Ovo igleda fenomenalno moram da probam
  • Verica Nikolić
    Hvala Tijani, Goci i Marinismilesmilesmile
  • Aleksandra
    Ukusno meso grin
  • Marina Zdravkovic
    Ovo je predobar rucak smile
  • Goca petrovic
    Savrseno
  • Tijana
    Predivno