lako 4 osoba
45 min
6300
Moj vege ručak

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veći crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 šolje od 2,5 dl graška
  • 2 krompira
  • 1 peršun, koren i list
  • 1 komadić celerovog korena
  • 1 konzerva crvenog pasulja
  • 1 konzerva leblebija
  • po ukusu soli i bibera
  • po ukusu sveže majčine dušice
  • 1 kašičica paradajz pirea
  • 1 kašičica slatke mlevene crvene paprike

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju pržiti seckani crni luk, pa mu dodati na listiće sečen beli luk. Kad otpusti miris, staviti kašičicu paradajz pirea i slatke začinske paprike i mešati. Potom ubaciti korenasto povrće sečeno na kockice, pa kad omekša, dodati i grašak i krompir. Naliti toplu vodu da pokrije namirnice. Kad je povrće skoro gotovo, umešati oceđen pasulj i leblebije. Smanjiti vatru i krčkati. Začiniti po ukusu solju i biberom. Ubaciti listiće sveže majčine dušice kao i seckan peršunov list. Proveriti još jednom da li je ukus željeni, pa ga doterati začinima. Poslužiti toplo.
Savet

Vrlo fin bezmesni ručak, a što je njavažnije, ne treba puno vremena...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari