Musaka od žita

Priprema

1. Na ulju propržiti sitno seckani praziluk, dodati rendanu šargarepu i desetak minuta sve zajedno pržiti.
2. Žito samleti u secku ili štapnim mikserom, tako da ne bude potpuno samleveno, da ostane i malo u zrnu. Kada su praziluk i šargarepa proprženi, umešati kuvano žito, dobro izmešati, dodati so, biber i suvi začin.
3. Polovinu smese preručiti u nauljanu posudu za pečenje. Preko raporediti rendani kačkavalj, zatim drugu polovinu smese od žita, pa ponovo rendani kačkavalj. Posuti origanom.
4. Prekriti folijom i oko 10 minuta zapeći u rerni.