Autor:
lako 4 osoba
45 min
4533
Gnocchi al formo (njoke)

Sastojci

Za njoke:

  • 3 krompira
  • 1 jaje
  • po potrebi brašna
  • so

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 paprika
  • 300 g mlevenog mesa
  • 100 g pančete
  • 2 dl sok od paradajza
  • suvi biljni začin
  • peršun
  • 125 g mozarela light
  • 100 g kačkavalja

Priprema

  1. Od krompira skuvati pire, ohladiti, posoliti, dodati jaje i po potrebi brašno da se dobije glatko testo. Od testa napraviti valjke više komada debljine prsta, i zaseći na komadiće 2 cm širine! Ja sam ih dodatno zaoblila viljuškom sa obe strane. Njoke poređati u vatrostalnu posudu i politi sa malo ulja. Gnocchi al formo (njoke)
  2. Luk i papriku isdinstati dodati mleveno meso i pančetu, začiniti biljnim začinom i dodati sok od paradajza to kuvati par minuta, dok sos ne postane gušći. Gnocchi al formo (njoke)
  3. Sos izliti preko njoka i posuti mocarelom seckanu na kockice. Gnocchi al formo (njoke)
  4. Zapeći u rerni na 200 C 15-tak minuta. I posuti rendanim kačkavaljem, ostaviti da se kačkavalj istopi i posuti peršunom. Gnocchi al formo (njoke)
Savet

Moji ukućani obožavaju ove njoke.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari