lako 4 osoba
100 min
1997
Turšija punjena povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 većih paprika iz turšije
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 manja krompira
  • 2 šargarepe
  • 100 ml paradajz soka
  • 1 veća šolja pirinča
  • 100 g mlevenih oraha
  • po ukusu soli, bibera, suvog biljnog začina
  • po želji majčine dušice
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Luk očistiti i sitno iseckati, a ostalo povrće sitno narendati. Pirinač očistiti i oprati u nekoliko voda (nije potrebno da bude skuvan). Najpre na srednje zagrejanom ulju prodinstati luk, zatim mu dodati rendani krompir i šargarepu, a onda i mlevene orahe. Potom dodati pirinač, naliti paradajz sokom i dodati dve šolje vode. Povremeno mešati, dok višak vode ne uvri. Posoliti, dodati začine po želji (na kraju dodati majčinu dušicu), skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi. Turšija punjena povrćem
  2. Ovom smesom puniti prethodno očišćenu turšiju. Zemljanu posudu nauljiti, poređati punjene paprike, doliti malo paradajz soka i staviti u zagrejanu rernu da se peče 40-45 minuta na 200 stepeni. Turšija punjena povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kruna
    Super su paprike iz turšije kad.su punjene.