Zapečene makarone sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g makarona
- 500 g pilećeg belog mesa
- 200 g šampinjona
- 300 g kačkavalja
- malo ulja
- malo suvog biljnog začina
Sos:
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 4 paradajza
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica origana
- malo peršuna
- malo ulja
- malo soli
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti piletinu iseckanu na kocke. Dodati šampinjone iseckane na listiće, začiniti i dinstati dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke. Makarone skuvati u posoljenoj i pouljenoj vodi pa ocediti. Kačkavalj izrendati na krupno rende.
- Sos: Na zagrejanom ulju propržiti crni i beli luk. Zatim dodati sitno iseckan paradajz i pržiti još 10-ak minuta. Dodati šećer, origano, peršun i biber. Promešati i pržiti još 2-3 minuta. Skloniti sa šporeta, kad se malo prohladi izblendirati.
-
U podmazan sud sipati makarone.
-
...piletinu sa pečurkama...
-
...polovinu kačkavalja i polovinu sosa.
-
Dobro izmešati.
-
..staviti ostatak sosa i kačkavalja. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Komentari