Autor:
lako 2 osoba
30 min
5908
Kelj pupčar sa slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g kelja pupčara
  • 150 g dimljene slanine isečene na kockice
  • 200 g paradajz pelata
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • po ukusu so i biber
  • 4 režnja belog luka
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 lovorov list
  • 1/2 kašičice suvog origana

Prilog:

  • po ukusu feta sir

Priprema

  1. Kelj skuvati na pari ili u slanoj vodi. Dok se kelj kuva, na maslinovom ulju pržiti kockice slanine i beli luk isečen na listiće. Kada slaninica postane hrskava, dodati paradjaz, začine i lovorov list. Kuvati sve na srednje jakoj vatri oko 15-ak minuta. Dodati kuvan i oceđen kelj, peršun i origano pa sve krčakti još oko 5 minuta. Servirati i poslužiti uz komadiće feta sira. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari