lako
4 osoba
40 min
4402
Piletina sa povrćem (4)
Piletina sa povrćem (4)
Sastojci
Potrebno je:
- oko 750 g piletine
- 1 glavica luka
- 1 paprika
- oko 500 g krompira
- 2 šargarepe
- 100 g smrznutog graška
- 2 čena bijelog luka
- začini: so, biber, mješavina začina
- 1/2 kašičice mljevene, crvene paprike
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika koncentrovanog paradajza
- svježi peršun
Priprema
-
Piletinu narezati na komade, kratko prokuhati, pa procijediti. Krompir oguliti, narezati na parčad. Očistiti mrkvu, pa narezati. U veću tavu sipati maslinovo ulje, pa propržiti sitno sjeckanu papriku. Nakon minut-dva, dodati i sitno sjeckani luk. Kada luk omekša, dodati piletinu, narezan krompir, mrkvu, grašak, češnjak.
-
U posudi sjediniti koncentrat paradajza i 300 ml tople vode, pa preliti preko mesa i povrća. Začiniti vegetom i biberom. Poklopiti, pa kuhati oko 30 minuta. Posoliti, dodati mljevenu papriku, pa krčkati još 5-6 minuta.
-
Gotovu piletinu sa povrćem posuti svježim peršunom, pa poslužiti.
Komentari