Vinogradarski gulaš

Priprema

1. Meso iseckati na kockice, posoliti i pobiberiti i uvaljati u 1 kašiki brašna. U posudu staviti 1 kašiku ulja dodati meso i propržiti sa svih strana. Izvaditi meso iz posude. U posudu u koju smo pržili meso dodati 1 kašiku ulja, sitno seckan crni luk, beli luk i šampinjone sečene na 4 dela. Sve pržiti 2-3 minuta pa dodati kockice, šargarepe, paškanata i celera, pržiti 1 minut pa dodati belo vino, sok od paradajza, nanu, kurkumu, so i 2 dl tople vode. Izmešati dodati meso, sve staviti u posudu za pečenje i peći na 180 stepeni 50-60 minuta. Pečeni gulaš posuti sa seckanim vlašcem.