Lovački krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g krompira
- 100 g slanine
- 2 šargarepe
- 40 g maslaca
- 2 kašike brašna
- 300 ml supe od kocke
- 150 g kisele pavlake
- 1 kašičica seckane mirođije
- 1 kašičica seckanog peršuna
- po potrebi so i biber
Priprema
-
Krompir i šargarepu nasečemo na deblje kolutove i stavimo da se kuva - obari. Za to vreme maslac rastopimo i propržimo slaninu iseckanu na kockice, dok ne postane
hrskava. Izvadimo je na tanjir, pa na istoj masnoći kratko propržimo brašno. Sipamo supu i uz stalno mešanje kuvamo dok se sos ne zgusne. Zatim dodamo pavlaku, peršun, mirođiju, so, biber i prethodno obareni krompir i šargarepu. Lagano promešamo par minuta i serviramo sa parčićima slanine
posutim preko svega.
Savet
U jelo možete dodati i malo seckanog sremuša umesto peršuna, dodatno će osvežiti jelo.
Komentari