Špagete sa mlevenim mesom, šampinjonima i paradajzom

Priprema

1. Na malo masti staviti mleveno meso da se isprži. Dobro ga začiniti biberom i staviti malo suvog biljnog začina. Meso je gotovo kada svo promeni boju. Tada dodati naseckane šampinjone. Preko njih staviti malo suvog biljnog začina, sve izmešati i na pola poklopiti šerpu. Dodavanje vode nije potrebno, jer će je šampinjoni pustiti u velikoj količini (neće zagoreti!). Sada možete dodati i crvenu začinsku papriku ili čili papriku, ukoliko želite da vam preliv bude ljutnjikav.
2. Kada skoro sva voda koju su pustili šampinjoni ispari dodati sitno naseckan i prethodno oljušten paradajz.
3. Pošto smesa baci koji ključ, probati i začiniti po želji. Bibera nikad dosta kad sa mlevenim mesom nešto spremam, a vi po želji :)
4. Kada uočite da se paradajz stopio sa smesom dodati i kuvani paradajz u onoj količini u kojoj želite da vam preliv bude gust tj. redak. Po dodavanju kuvanog paradajza dodati kašičicu šećera (da bi ubio kiselost), suvog biljnog začina po potrebi i najmanje 3 kašičice origana.
5. Špagete/makarone skuvati po uputstvu sa kesice i servirati po želji :) Prijatno :)