Musaka od krompira sa mlevenim mesom

Priprema

1. Oljuštite krompir, oprati izrezati na tanje krugove. Potopite u vodu i operite kroz par voda.
2. Luk, šargarepu i beli luk iseckati, staviti u šerpu sa mast da se dinsta. Dodati mleveno meso i krčkati. Dodati začine, po ukusu, i kada dobije sivkastu boju smaknuti sa šporeta.
3. Krompir izvaditi iz vode posuti suvim biljnim začinom po ukusu i ređati u tepsiju dok ne pokrije dno. Ja uvek stavim dva reda krompira zbog lakšeg vađenja iz tepsije. Prekriti krompir dinstanom smesom i na kraju smesu pokriti krompirom preostalim.
4. Umutiti jaja, doliti mleko i sipati u tepsiju. Ne mora da ogrezne krompir dovoljno je do pola tepsije, zato su vatrostalne činije idealne. Peći u rerni na 200° C dok krompir ne bude gotov.