13480
Ćuftice sa makaronama
Ćuftice sa makaronama
Sastojci
Za ćufte
- 500 g mlevenog mesa
- 50 g sitno seckane dimljene šunke ili slanine
- sredina kriške hleba natopljene u mleku
- 1 jaje
- 1 mala glavica sitno seckanog crnog luka
- malo seckanog peršuna
- biber
- so
Za preliv
- 600 g paradajza
- maslinovo ulje
- 1 čen belog luka
- origano
- bosiljak
Potrebno je:
- 400 g makarona
- 250 g gaude isečene na listiće
Priprema
-
Sve sastojke za ćufte dobro sjediniti i praviti male ćufte. Ispržiti ih na ulju.
-
Oljuštiti svež paradajz, iseckati i na maslinovom ulju upržiti sa malo seckanog belog luka. Dodati origano i malo bosiljka.
-
Skuvati pakovanje makarona u ključaloj slanoj vodi. Isprati ih sa mlakom vodom i ocediti.
-
U posudu za pečenje staviti malo sosa od paradajza pa makarone. Preko makarona poređati listiće sira i preko toga pržene ćufte pa sve preliti ostatkom sosa. Peći na 200 stepeni oko 30 min.
-
Kada je zapečeno posuti rendanim parmezanom.
Komentari