Svinjski file i stakleni rezanci
Sastojci
Potrebno je:
- 5 svinjskih fileta
- 2 šargarepe
- 150 g boranije
- 1/2 šolje kikirikija
- malo svežeg peršuna
- 1 pakovanje staklenih (pirinčanih) rezanaca
Za marinadu:
- 1 šolja soja sosa
- 1/2 šolje smeđeg šećera
- 2 čena sitno iseckanog luka
- 1 kašika rendanog đumbira
- 1 kašičica kima u prahu
Priprema
-
Izmešamo sve sastojke za marinadu pa stavimo svinjski file i dobro ga utrljamo. Ostavimo da stoji pola sata. Staklene rezance stavimo u činiju, prelijemo vrućom vodom i ostavimo da stoje. Kratko izdinstamo povrće.
-
U tiganju ispečemo marinirani file.
-
U činiju dodamo povrće, oceđene staklene rezance i malo sosa od marinade. Pre serviranja pospemo seckanim kikrikijem i peršunom.
Savet
Obožavam azijska jela. Imamo azijske prodavnice de možemo lako nabaviti sve potrebne sastojke. Jela su brza i veoma ukusna. Mislim da ne prođe nedelja da nešto iz njihove kuhinje ne spremimo.
Komentari