Pileći bataci sa testeninom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pileća batka
- 1 pakovanje testenine
- 1 glavica crnog luka
- malo bibera u zrnu
- malo lovorovog lista
- 1 kašika masti
- malo začina za piletinu i origana
- 50 g suvih pečuraka
Priprema
-
Pripremiti sve navedene sastojke.
-
Suve pečurke potopiti u malo vode.
-
Meso staviti u posudu za pečenje, natrljati začinima i malo masti, posuti biberom, origanom i lovorovim listom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni prekriveno folijom. Foliju skinuti kada meso omekša, i vratiti da se zapeče na 220 stepeni dok ne porumeni.
-
Dok se meso peče... Crni luk iseći na kockice, posoliti pa ga propržite na malo masti, dodati prethodno potopljene pečurke. Sjediniti luk sa pečurkama i nakon 10-tak minuta skinuti sa vatre i preliti preko prethodno skuvane testenine.
-
Kada je meso gotovo, servirati ga uz testeninu.
Komentari