lako 6 osoba
100 min
3928
Veganske paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 paprika babura
  • 5 krompira
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 manja tikvica
  • 1 veza peršuna
  • 1 šolja pirinča
  • 3 paradajza
  • 2 kašike aleve paprike
  • 1 dl ulja
  • so
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin
  • 2 dl vode
  • 1 dl paradajz pirea

Priprema

  1. Paprike izdubiti tj. skinuti poklopac. Krompir, tikvice, šargarepu, crni luk oljuštiti i narendati. Peršun iseckati sitno. Pirinač ostaviti u vodi 10 minuta, kako bi nabubrio. Sada sve to zajedno propržiti, pa začiniti i dodati alevu papriku. Ovim puniti paprike. Paradajz iseći na kolutove i zatvarati napunjene paprike. Staviti ih u odgovarajuću šerpu. Ostatak paradajza naseći na kocke, dodati paradajz pire, vodu pa sipati u šerpu. Sve to staviti da se krčka u rerni na 200 C, oko sat vremena. Veganske paprike

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari