Autor:
lako 0 osoba
60 min
3763
Pljeskavice od pečuraka i restovani krompir

Sastojci

Za pljeskavice:

  • 1 kg šampinjona
  • 200 g brašna
  • 150 g prezli
  • 100 g ovsenih pahuljica
  • 1 jaje
  • 1 dl mleka
  • 1 tikvica
  • 1 crni luk

Resotvani krompir:

  • 1 kg krompira
  • 2 kašike aleve paprike
  • 2 čena belog luka

Priprema

  1. Šampinjone očistimo i iseckamo na kockice. Tikvice očistimo, iseckamo i ostavimo malo da puste vodu.
  2. Umutimo jaje pa pomešamo sa brašnom, prezlama, mlekom i ovsenim pahuljicama.
  3. Iseckamo crni luk pa ga stavimo da se proprži, dosamo pečurke i tikvicu i prodinstamo 5 minuta. Kada smo prodinstali pomešamo sa smesom od brašna. Oblikujemo pleskavice i pržimo ih na ulju.
  4. Krompir očistimo i stavimo da se skuva. Kada se skuva iseckamo ga na kockice.
  5. Beli luk stavimo da se proprži malo na ulju sa alevom paprikom. Kada je gotovo pomešamo sa krompirom dobro i serviramo.
Savet

:-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari