lako 3 osoba
50 min
3878
Mediteranska musaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veće tikvice
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šolja pirinča
  • 3 jajeta
  • 50 ml mleka
  • 50 ml jogurta
  • 2-3 kašike kisele pavlake
  • 3 listića tost sira
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu origana

Priprema

  1. Tikvice oljuštite, isecite ih na kolutove debljine pola centimetra i posolite. Izdinstajte luk, dodajte mleveno meso, pirinač (prethodno malo potopljen u mlakoj vodi) i začine. Sve to dinstajte na laganoj vatri uz dolivanje pomalo vode, dok meso ne promeni boju, a suvišna tečnost ne uvri. Mediteranska musaka
  2. U podmazanu vatrostalnu činiju poređajte polovinu tikvica (oceđenih od vode), preko njih rasporedite izdinstano meso, a odozgo drugu polovinu tikvica. Mediteranska musaka
  3. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Nakon tog vremena, izvucite musaku iz rerne, pa je prelijte mešavinom jaja mleka, jogurta i kisele pavlake. Preko tog preliva poređajte parčiće tost sira. Vratite u rernu da se zapeče i formira lepa rumena korica. Mediteranska musaka
Savet

Služite uz sezonsku salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari