lako 3 osoba
40 min
3730
Šampinjon špagete

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 pakovanja špageta
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g šampinjona
  • 3 paprike
  • 2 šargarepe
  • 1 dl soka od paradajza
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašika slatke aleve paprike
  • malo ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu majčine dušice

Priprema

  1. Špagete obariti na uobičajen način, ocediti ih i isprati pod mlazom hladne vode. Luk iseći na rebarca, papriku na krupnije komade, šampinjone na listiće, a šargarepu na kolutiće. Na malo ulja staviti luk da se prži na umerenoj vatri. Nakon nekoliko minuta dodati mu šargarepu, zatim papriku, a kasnije i šampinjone. Šampinjon špagete
  2. Sačekati da se sve lepo proprži nekih 10- ak minuta i da pečurke puste vodu. Posoliti i dodati začine po ukusu. Zatim dodati paradajz sok i belo vino. Ostaviti još malo da se krčka kako bi miris vina ispario. Pred kraj prženja dodati kašiku aleve paprike. Promešati kako bi se sve lepo sjedinilo i kuvati još nekih 7- 8 minuta. Šampinjon špagete
  3. Špagete preliti toplim sosom od šampinjona i poslužiti. Šampinjon špagete

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari