lako 4 osoba
40 min
4635
Ušuškani som

Sastojci

Ppotrebno je:

  • 400 g fileta soma
  • 300-400 g krompira
  • 4-5 glavica crnog luka
  • 5- 6 paprika
  • 1 veći paradajz
  • po ukusu soli, suvog biljnog začina, bibera, peršuna
  • 2 dl belog vina
  • malo ulja

Priprema

  1. Luk oljuštite i iseckajte na listiće, pa složite u nauljenu zemljanu posudu po dnu. Ušuškani som
  2. Filete soma operite, osušite ubrusom, posolite po ukusu i složite preko luka. Pospite ih mešavinom začina. Ušuškani som
  3. Krompir očistite i narežite na tanke listove, pa prekriti filete krompirom. Ušuškani som
  4. Posoliti sloj krompira, pa ga prekriti paprikom isečenom na kockice. Preko paprike poređati paradajz isečen na kolutove. Posoliti, pobiberiti, staviti začine i peršun. Preliti sa malo ulja i 2 dl belog vina. Poklopiti posudu i staviti da se peče na 220 stepeni oko 50 minuta. Služiti uz sezonsku salatu. Ušuškani som
Savet

Ovako pripremljena riba se topi u ustima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari